A koriander magját és leveleit egyaránt felhasználjuk a konyhában. A szemek pirítás után enyhe citrusos illatot árasztanak, egy kevés narancsos – édeskés ízzel. Széleskörűen felhasználható, sültek, pácok, marinádok, savanyúságok, kolbász vagy sonka...

Egészben (terméshéj, benne a magokkal) és őrölve egyaránt forgalomba, valamint felhasználásra kerül. A termés betakarítása aprólékos és időigényes munka, ennek következtében az egyik legértékesebb fűszer a világon. Indiából származik, de mára a trópusi övezet mentén mindenhol termesztik. A terméshéj nem tartalmaz illóolajokat, így az aroma átadás szempontjából érdektelen, de...

Egészben (terméshéj, benne a magokkal) és őrölve egyaránt forgalomba, valamint felhasználásra kerül. A termés betakarítása aprólékos és időigényes munka, ennek következtében az egyik legértékesebb fűszer a világon. Indiából származik, de mára a trópusi övezet mentén mindenhol termesztik. A terméshéj nem tartalmaz illóolajokat, így az aroma átadás szempontjából érdektelen, de megkönnyíti a...

Az örökzöld szerecsendiófa termésének magja és az azt takaró vöröses színű maglepel adja a fűszert.  A szerecsendió kellemes, egyedi aromájú fűszer, amely nagyon intenzív, ezért érdemes óvatosan adagolni. Hús-, vagy zöldség ételekhez egyaránt jól illeszkedik, de mártásokat, vagy édes krémeket is...

Az örökzöld szerecsendiófa termésének magja és az azt takaró vöröses színű maglepel adja a fűszert.  A szerecsendió kellemes, egyedi aromájú fűszer, amely nagyon intenzív, ezért érdemes óvatosan adagolni. Hús-, vagy zöldség ételekhez...

A fokhagymából szárítással kivonják a vizet, majd finomra őrlik. A főzésnél, vagy pácolásnál használt folyadékokban jól oldódik, ami megkönnyíti a konyhai munkát. Ízében, illatában és felhasználásában megegyezik a friss fokhagymával.

Vöröshagyma por. Megőrzi eredeti színét, illatát, ill. ízvilágát, a vöröshagyma hatóanyagai biológiailag aktívak maradnak. A vöröshagyma por jellemzői A vöröshagyma por megőrzi a vöröshagyma előnyös tulajdonságait A vöröshagyma por kíméletes szárítással készült, melynek során a készítmény megőrizte eredeti színét, illatát illetve ízvilágát, a vöröshagyma...

Burmában őshonos, akár három méter magasra is megnövő, örökzöld fa kérge adja a fűszert. A lehántott kérget darabolják, amely szárításkor felpöndörödik és elnyeri mindenki által ismert alakját. A fahéj illata egzotikus, aromája édes, enyhén csípős. Ha valaki a fahéj felhasználására gondol, azonnal az édességek, sütemények, vagy a gyümölcsleves jut az eszébe. Azonban a...

Összetevők: Finomítatlan tengeri só (84%), csalán *, petrezselyem *, sós *, koriander *, majoránna *, metélőhagyma *, citromfű *, sárgarépa *, oregano *, fokhagyma *, chervil *, zsálya *, kakukkfű *, fekete bors *

Szentábrahámon, házkörüli kertünkben helyi, Székelyföldön őshonos fűszer- és gyógynövényeket termesztünk. Hagyományos környezetbarát módszereket alkalmazva gondozzuk, szárítjuk és termékeinket kézzel csomagoljuk.

Szentábrahámon a 300 éves Csíki kúria körül működik Erdély első gyógy- és fűszernövényes kertje, amely turisták által is látogatható. Termékeinket itt kézzel csomagoljuk. Székelyföldön a csombort babfélék, borsó, lencse, káposzta, gomba, valamint disznóhúsok és halak fűszerezésére használjuk. Száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. Összetétel:...

A csípős paprika olyan, mint a puskapor. Erőt robbant ételeinkbe. Adhatja minden olyan ételhez, amelyhez pirospaprikát használ. Darabos formája miatt nem csak ízesít, de díszíti is fogásainkat. Vigyázat! Nem szabad sütni, utófűszerezésként használja csupán! Magas hőfokon elveszíti értékét! Összetétel: chili paprika pehely  Száraz, sötét helyen,...