BioMenü Bio Kókuszcukor
100% bio kókuszcukor (cocos nucifera), 250 grammos kiszerelésben. A kókuszvirág cukor az egyik legegészségesebb természetes édesítőszer, Délkelet-Ázsiában 5000 éve használják ételek és italok édesítésre, és az eltelt idő alatt a feldolgozása nem változott. A kókuszpálma virágának édes nektárját alacsony hőfokon kristályosra párologtatják.
Állagra hasonlít a barnacukorhoz, különleges, karamellás ízű. Közel ugyanannyit kell belőle használni a megfelelő édesítéshez, mint a hagyományos kristálycukorból. Más természetes édesítővel, például a sztíviával vagy a xilittel ellentétben karamellizálásra is alkalmas.
A kókuszcukor finom íze mellett sok ásványi anyagot is tartalmaz, például csonterősítő kalciumot, izom- és szívvédő magnéziumot, vérképző vasat, immunerősítő cinket. C-vitamin és B-vitamin is van benne. Növényi rostja, az inulin prebiotikus hatású, hozzájárul a bélflóra egészségéhez, az emésztés javításához, a kórokozókkal szembeni védekezőképesség növeléséhez.
A BioMenü készítménye bio, vegán, mesterséges ízesítő-, színezék- és tartósítószer-mentes, GMO-mentes, BSE/TSE-mentes. Nem besugárzott. Zsírszegény.
Mikor ajánlott a BioMenü Bio Kókuszcukor fogyasztása?
- hagyományos kristálycukor helyettesítésére
- paleo étrend, diéták alapanyagaként
- emésztési problémákra
- a bélflóra helyreállítására
Hatóanyagok a készítményben:
- Kókuszcukor
Összetevők:
100% biominősítésű kókuszcukor (cocos nucifera).
Tápérték 100 g készítményben:
- Energia 1653 kJ/395 kcal
- Zsír 0,7 g
amelyből telített zsírsav 0,3 g
amelyből egyszeresen telítetlen zsírsav 0,3 g
amelyből többszörösen telítetlen zsírsav 0,1 g
- Szénhidrát 94,2 g
amelyből cukor 85 g - Rost 0,7 g
- Fehérje (protein) 1,2 g
- Só 0,3 g
- Kalcium 318 mg
Felhasználási javaslat:
A BioMenü Bio Kókuszcukor felhasználható sütéshez, főzéshez, meleg és hideg italok édesítéséhez, karamellizáláshoz.